ENSALADA DE PASTA CON POLLO
Steps:
- Cocer la pasta en agua hirviendo (salada) y en el último minuto de cocción, agregar los elotitos y chícharos. Enjuagar con agua fría y escurrir bien. Rallar la zanahoria. Picar apio finito, pollo en cuadritos y cilantro finamente y reservar. Mezclar la pasta y verduritas ya escurridas con el resto de los ingredientes (zanahoria, apio y pollo), reservar. Combinar muy bien la media crema con la mayonesa y sazonar con sal, pimienta y azúcar. Agregar a la mezcla de pasta con verduras y combinar perfectamente. Agregar el cilantro y rectificar la sazón.
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