ENCHILADAS DE POLLO AL HORNO

Enchiladas de pollo al horno image

¿Cansada de las enchiladas de siempre? Dales un giro muy original con esta receta al horno que tienen un toque picante y se preparan en solo 20 minutos.

Provided by My Food and Family

Categories Recetas de Navidad

Time 45m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 7

Previous Next

Ingredients

4 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 lata (19 oz) de salsa para enchiladas
1 lata (11 oz) de maíz (elote), escurrido
2 chiles jalapeños grandes, sin los cabitos, picados
1 paquete (8 oz) de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese, cantidad dividida
6 tortillas de maíz (6 pulgs.)
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

Steps:

Calienta el horno a 350°F.
Mezcla los primeros 4 ingredientes.
Coloca la mezcla en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol. Ponle encima 1 taza del queso y las tortillas; rocíala ligeramente con aceite en aerosol. Pon la tapa.
Hornea esto 25 min. Espolvoréalo con el resto del queso. Hornéalo destapado 5 min. o hasta que se haya derretido el queso. Sírvelo con la crema agria por encima.

Nutrition Facts : Calories 360, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g