CREMOSO POLLO A LA FLORENTINA

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Pasta penne con pollo, espinaca fresca y pimientos rojos en una salsa cremosa de queso y ajo para un clásico italiano igual que del menú de tu restaurante favorito.

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Categories Casa

Time 20m

Yield 8 porciones de 1 taza cada una

Number Of Ingredients 8

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Ingredients

1 envase (8 oz) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de ajo en polvo
1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en pedazos tamaño bocado
1/2 taza de pimiento (pimentón) rojo en tiras cortadas por la mitad
1 paquete (6 oz) de hojas tiernas de espinaca
2 tazas de pasta penne cocida todavía caliente
2 cucharadas de piñones (nueces de pino), tostados

Steps:

Mezcla bien el queso crema, la leche y el ajo en polvo.
Cocina y revuelve el pollo y los pimientos en una sartén antiadherente grande a fuego medio de 6 a 8 min. o hasta que esté cocido el pollo.
Agrega la mezcla de queso crema; cocínala y revuélvela 3 min.o hasta que se caliente del todo. Retira la sartén del fuego.
Incorpora la espinaca y la pasta; espolvoréala con los piñones.

Nutrition Facts : Calories 220, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g