CHEESECAKE CON MANZANAS Y NUECES

Cheesecake con manzanas y nueces image

Aquí en las Cocinas Kraft, somos grandes aficionados del cheesecake. Esta creación con manzanas frescas y nueces pecanas te va a encantar.

Provided by My Food and Family

Time 5h40m

Yield 16 porciones

Number Of Ingredients 10

Ingredients

1-1/2 taza de migajas de galletas graham
1-1/2 taza más 2 cdas. compactadas de azúcar morena, cantidad dividida
1/4 taza de mantequilla, derretida
4 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandados
1 cucharadita de vainilla
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
4 huevos
3 manzanas verdes Granny Smith, peladas y picadas
3/4 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas
1 cucharadita de canela en polvo

Steps:

Calienta el horno a 325°F.
Cubre un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel aluminio, extendiendo los extremos sobre los costados. Mezcla las migajas de galleta, 2 cdas. de azúcar morena y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo del molde.
Bate el queso crema, la vainilla y 1 taza del azúcar restante en un tazón grande, con una batidora eléctrica, hasta que esté bien mezclado. Agrega la crema agria; mezcla bien. Agrega los huevos, de uno en uno, batiendo a velocidad baja después de cada uno y sólo hasta que estén mezclados. Vierte esto sobre la base en el molde. Mezcla las manzanas, las pecanas, la canela y el azúcar restante; coloca esta mezcla de forma pareja sobre la masa del cheesecake.
Hornea el cheesecake 55 min. o hasta que esté casi firme en el centro. Déjalo enfriar. Refrigéralo 4 horas. Retira el cheesecake del molde usando el papel aluminio como asas. Córtalo en pedazos para servir.

Nutrition Facts : Calories 430, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g