CALABAZA ESPAGUETI CON QUESO

Calabaza espagueti con queso image

Disfruta este platillo de calabaza tipo espagueti con queso y tomates frescos que va a la par de tu estilo de Vida Saludable.

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Time 27m

Yield 10 porciones de aprox. 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1 calabaza espagueti grande (3 lb)
2 cucharadas de ralladura estilo parmesano reducida en grasa KRAFT Reduced Fat Parmesan Style Grated Topping
1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese
2 tomates Roma (plum), finamente picados
1/4 taza de perejil fresco picado

Steps:

Perfora la calabaza varias veces con un tenedor o cuchillo filoso para que el vapor pueda salir. Cocínala en el microondas a potencia ALTA por 10 min. o hasta que se ablande, volteándola después de 5 min. Déjala reposar 5 min.
Corta la calabaza por la mitad; deshecha las semillas. Raspa con un tenedor la calabaza por dentro para formar hebras; colócalas en un tazón grande. Agrega el resto de los ingredientes; revuélvelos un poco con un tenedor. Pon la mezcla en 1 de las mitades ahuecadas de la calabaza; desecha la otra.
Cocina la calabaza en el microondas a potencia ALTA por 2 min. o hasta calentarla por completo.

Nutrition Facts : Calories 1, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g