CALABAZA ESPAGUETI A LA TEX-MEX

Calabaza espagueti a la Tex-Mex image

Viajemos al sur de nuestras fronteras desde nuestra cocina al preparar este platillo de espagueti, ¡sin pasta! La calabaza espagueti te fascinará.

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 1h

Yield 6 porciones de 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 5

Ingredients

1 calabaza espagueti (2-3/4 lb)
1 taza de queso estilo mexicano desmenuzado de cuatro variedades y con un toque de queso crema KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA
1/3 taza de pimiento (pimentón) rojo picado fino
2 cebollitas verdes, rebanadas finas
1/4 taza de trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits

Steps:

Calienta el horno a 400ºF.
Perfora la calabaza en varios lugares con la punta de un cuchillo filoso o con un tenedor; ponla en un plato llano, apto para microondas. Cocínala a potencia ALTA de 10 a 15 min. o hasta que la calabaza esté blanda, volteándola cada 5 min.
Corta la calabaza por la mitad a lo largo; quita y deshazte de las semillas. Pon las hebras de calabaza en un tazón grande. Añade el queso, el pimiento y la cebolla; mezcla todo ligeramente. Pon la mezcla dentro de una mitad de calabaza vacía; colócala sobre una fuente para hornear llana. Desecha la mitad de calabaza restante.
Hornea la calabaza de 28 a 30 min. o hasta que esté completamente caliente; ponle encima el tocino durante los últimos 3 min. al horno.

Nutrition Facts : Calories 130, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g