BUDíN DE CALABAZA Y NUEZ

Budín de calabaza y nuez image

Tan solo de ver la imagen de esta bella receta entenderás el porqué se convertirá en la receta preferida de tus amistades.

Provided by My Food and Family

Time 1h

Yield 16 porciones

Number Of Ingredients 11

Ingredients

12 rebanadas de pan con canela y pasas, cortadas en cubos de 1 pulg. (aprox. 8 tazas)
4 huevos
1 taza de leche
1 lata (15 oz) de calabaza
1 taza mas 2 cdas. de azúcar morena, compactada, cantidad dividida
1 cucharadita de especia para pay (tarta) de calabaza, cantidad dividida
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de nueces pecanas PLANTERS Pecans picadas
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada
1/4 taza de jarabe (sirope) sabor a arce (maple-flavored) o jarabe para panqueques

Steps:

Calienta el horno a 350°F.
Coloca los cubos de pan en una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol.
Bate bien, con un batidor de varillas, los huevos, la leche, la calabaza, 1 taza de azúcar, 1/2 cdta. de especia para pay (tarta) de calabaza y la vainilla. Vierte esto sobre el pan y espolvoréale las pecanas.
Hornéalo 45 min. o hasta que un cuchillo salga limpio al insertarlo en el centro. Enfríalo unn poco. Mientras tanto, mezcla bien la crema agria, el azúcar y la especie para tarta de calabaza restantes. Incorpórale el COOL WHIP.
Rocía el pudín calientito con el jarabe (sirope). Sírvelo con la mezcla de crema agria.

Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g