BISTEC CON PIMIENTO

Bistec con pimiento image

Esta rápida y sencilla receta de carne de res y pimientos (pimentones) servidos sobre arroz es perfecta como parte de una cena de entresemana.

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Categories Casa

Time 19m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1 bistec (1 libra) de solomillo de res (sirloin), deshuesado, de 1/2 pulgada de grosor; recórtale la grasa
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1 pimiento (pimentón) verde, mediano, cortado en tiritas
1 pimiento (pimentón) rojo, mediano, cortado en tiritas
1 taza de salsa de teriyaki , baja en sodio
3 tazas de arroz blanco cocido, caliente

Steps:

Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Corta el bistec en tiras delgadas. Coloca un cuarto de las tiras de bistec en el centro de cuatro hojas de papel aluminio de 18x12 pulgadas; espolvorea la carne con el ajo en polvo y la pimienta negra. Cúbrela parejamente con las tiritas de pimiento; salpícala con salsa de teriyaki.
Dobla los lados del papel aluminio, haciendo una juntura doble por arriba y en los extremos para sellar bien el paquete, y dejando espacio para que circule el aire. Coloca los paquetes sobre la parrilla; tapa la parrilla.
Asa los paquetes de 7 a 9 minutos o hasta que el bistec esté totalmente cocido, y los vegetales estén crujientes y tiernos. Sírvelos sobre el arroz.

Nutrition Facts : Calories 370, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g