ARROZ CON POLLO ESTILO ITALIANO

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Todo mundo ha probado la receta de arroz con pollo, pero esta preparada al estilo mediterráneo de Italia, sorprenderá a cualquiera.

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Categories Casa

Time 30m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 9

Ingredients

1/4 taza de aderezo italiano 'de la casa' estilo toscano KRAFT Tuscan House Italian Dressing, cantidad dividida
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo de tamaño pequeño (1 lb)
1 cebolla, rebanada
1 calabacita (zucchini), cortada por la mitad a lo largo y, a continuacion, a lo ancho en rebanadas de 1/2 pulg. de grosor
1 pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras
1-3/4 taza de salsa para espagueti
2 tazas de arroz integral de grano largo ya cocido y todavía caliente
1/2 taza de mezcla de tres quesos italianos* desmenuzados con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Italian* Three Cheese Blend
2 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Steps:

Calienta 2 cdas. de aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega las pechugas; cocínalas de 5 a 7 min. por lado o hasta que estén cocidas (temperatura interna de 165°F). Retíralas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes.
Agrega el resto del aderezo y las verduras (vegetales) a la sartén y, revolviendo las verduras con frecuencia, cocínalas de 3 a 5 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Incorpora la salsa para espagueti y, revolviéndola con frecuencia, cocínala 1 min. o hasta que se termine de calentar.
Acomoda el arroz sobre un platón; ponle encima el pollo, la salsa y los quesos.

Nutrition Facts : Calories 440, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g