ARROZ CON LECHE CON VAINILLA
Steps:
- Combina la leche, el arroz, el azúcar, las pasas y la sal en un sartén mediano. Haz que hierva la mezcla a temperatura media, revolviéndola de vez en cuando. Reduce el fuego a medio-bajo; cuece la mezcla por 6 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Mezcla bien el huevo y la vainilla en un tazón pequeño. Agrega un poco de la mezcla caliente de leche y revuelve. Poco a poco y revolviendo de vez en cuando, agrégasela a los ingredientes que están en el sartén. Reduce el fuego a bajo; cocina, revolviendo constantemente, por 1 minuto o hasta que se espese. (No permitas que hierva.)
- Viértelo todo dentro de un tazón para servir. Deja que enfríe un poco. Refrigéralo cubierto por 2 horas o hasta que esté bien frío. Guarda los sobrantes en el refrigerador.
Nutrition Facts : Calories 150, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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