Best Postre De Gelatina De Fresa Y Dulce De Leche Recipes
RECETA DE GELATINA DE FRESA Y LECHE
Receta fácil de gelatina de fresa y leche. Tarta baja en calorías, un postre con gelatinas de sabores.
Provided by Nayeli Reyes
Categories Cocina del Mundo
Time 4h
Yield 12 personas
Number Of Ingredients 11
Steps:
- Para la Gelatina de Fresa:
- Vamos a comenzar a preparar esta receta por la gelatina de fresa, para hacerlo lo que haremos será cortar las fresas en mitades o cuartos. Recuerda quitar las hojas de las fresas y desinfectar muy bien.
- Una vez así vamos a colocar las fresas en una cacerola junto con la cantidad de azúcar y cocinamos a fuego medio alto hasta que las fresas estén muy suaves y el azúcar se disuelva.
- Procesar o triturar para formar una mermelada sencilla, cocinar un par de minutos más y dejar que espese.
- Retirar del fuego y dejar enfriar la mermelada.
- Mientras la mermelada se enfría vamos a hervir las dos tazas de agua, una vez que hierva la mezclamos con el paquete de gelatina hasta disolver perfectamente.
- Combinar la mermelada con la gelatina disuelta e integrar muy bien.
- Engrasar con un poco de aceite un molde para gelatina, engrasar ayuda a que sea mucho más sencillo desmoldar la gelatina.
- Colocar la gelatina en el molde y llevar a refrigeración, dejar que cuaje un poco mientras preparamos el resto de la receta.
- Para la gelatina de leche:
- Preparar la gelatina de leche es muy sencilla, vamos a comenzar por hidratar la grenetina con el agua, mezclamos bien y dejamos reposar 10 minutos hasta que la grenetina absorba toda el agua.
- Licuar el resto de los ingredientes hasta que se integre muy bien.
- Fundir la grenetina en el microondas por 10 a 20 segundos. Incorporar a la mezcla de leche que licuamos.
- Comprobar que la gelatina de fresa haya cuajado un poco y agregar con cuidado la gelatina de leche.
- Llevar a refrigeración nuevamente hasta que cuaje esto toma de 2 a 3 horas dependiendo de la temperatura de tu refrigerador.
- Desmoldar y decorar con algunas moras.
Nutrition Facts : Calories 120
GELATINA DE FRESA CON DULCE DE LECHE
Crea tiempo para disfrutar de la deliciosa dulzura de esta gelatina de fresa. El dulce de leche le otorga un toquecito muy particular y sensacional.
Provided by My Food and Family
Categories Postres
Time 4h10m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Agrega el agua hirviendo al polvo de gelatina en un tazón grande; revuélvela 2 min. hasta que se termine de disolver. Incorpora el agua fría. Viértela en 8 platos para postres. Refrigérala 4 horas o hasta que esté firme.
- Mezcla bien la cajeta (dulce de leche) y la crema agria; ponlos sobre la gelatina.
- Decora el postre con las fresas.
Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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