ROLLITOS DE POLLO CON TOCINO Y JAMóN EN SALSA DE CHAMPIñONES

Rollitos de pollo con tocino y jamón en salsa de champiñones image

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 1h

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 9

Previous Next

Ingredients

6 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1-1/2 lb), aplastadas hasta alcanzar 1/4 pulg. de grosor
2 cucharaditas de ajo en polvo
6 rebanadas de jamón con miel OSCAR MAYER Deli Fresh Honey Ham
6 rebanadas de tocino (tocineta) de corte central OSCAR MAYER Center Cut Bacon
1 envase (8 onzas) de queso crema untable con venduras del huerto PHILADELPHIA Garden Vegetable Cream Cheese Spread
1/2 taza de agua
4 cucharadas de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
1 lata (6 onzas) de champiñones (hongos) cortados en piezas y tallos, escurridos
1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese

Steps:

Condimenta las 6 pechuga con el ajo por ambos lados.
Coloca una rebanada de jamón sobre cada una de las pechugas; enróllalas bien apretaditas. Por encima cubre el tocino a lo largo de cada rollito y estíralo todo lo que sea necesario para cubrir bien; sujétalos con palillos de madera.
Asa los rollitos de 15 a 20 min. o hasta que el pollo esté cocido (temperatura interna de 165ºF), volteándolo con frecuencia.
Mientras tanto mezcla el queso crema, el agua, los champiñones y las 4 cucharadas de la vinagreta balsámica. Lleva la preparación a un sartén y cocínalo por alrededor de 8 minutos, agrega el queso mozzarella y remuévelo hasta que se derrita.
Deseche de los palillos antes de servir. Sirve 1 rollito por persona sobre 3 cucharadas de salsa de champiñones y acompáñalo con vegetales al vapor.

Nutrition Facts : Calories 0 g, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g