POSTRE EN CAPAS DE PASTEL Y GELATINA DE FRESA
El pastel de mantequilla (pound cake) es delicioso por si solo, pero cuando lo preparamos como postre en capas con gelatina de fresa; ¡es riquísimo!
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Categories Postres
Time 1h40m
Yield 12 porciones de 1 rebanada cada una
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Combina el agua hirviendo con la gelatina en polvo y revuelve durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Agrega cubitos de hielo al agua fría hasta llegar a medir 1 taza; mezcla el agua fría con la gelatina hasta que el hielo se derrita completamente. Agrega 2 tazas de cobertura; revuélvela con un batidor de varillas hasta que esté bien mezclada. Enfría la gelatina en la nevera durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.
- Retira, entretanto, el bizcocho del molde de aluminio; reserva el molde. Forra el molde con papel de aluminio, extendiendo los extremos del papel sobre los costados del molde. Corta el bizcocho de forma horizontal en 3 capas. Coloca la capa inferior en el molde que preparaste; cúbrela con la mitad de la mezcla de gelatina. Pon encima la segunda capa de bizcocho; cúbrela con la mezcla de gelatina restante. Completa el bizcocho con la capa restante. Enfría el bizcocho en la nevera durante 1 hora o hasta que la mezcla de gelatina esté firme.
- Levanta el postre del molde, utilizando el papel de aluminio como asas. Decora la parte superior del pastel con la cobertura restante; rocíalo con el chocolate derretido. Córtalo en 12 rebanadas. Guarda en la nevera el bizcocho que sobre.
Nutrition Facts : Calories 240, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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