PAY DE CALABACITAS, CARNE Y QUESO FETA
Este delicioso pay (tarta) de calabacitas (zucchini), carne y queso feta de inspiración griega será una sensación durante la cena familiar de entresemana.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h45m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Coloca las calabacitas en un colador sobre un tazón. Espolvoréalas con la sal; déjalas reposar 30 min. para escurrirlas. Envuélvelas en una toalla de cocina limpia; utilízala para exprimir el resto del líquido de las calabacitas. Coloca las calabacitas en un tazón mediano.
- Calienta el horno a 400°F. Dora la carne; escúrrela. Agrégala a las calabacitas junto con el queso, los huevos, la leche y las migajas de pan; revuélvelas bien.
- Coloca 1 hoja de masa filo sobre una superficie de trabajo limpia; pincélala con un poco de la mantequilla. Cúbrela con otra hoja de masa filo; pincélala con la mantequilla. Coloca capas dobles de masa filo en un molde redondo de 9 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol de modo que la masa sobre por los lados del molde. Repite el procedimiento con 6 de las hojas de masa filo restantes entrecruzando las capas dobles de masa filo según haga falta para cubrir el fondo del molde.
- Esparce la preparación de calabacitas en el fondo de la base; cúbrela con las hojas de masa filo restante. Dobla los bordes de la masa filo sobre la parte superior de la tarta; pincélala con el resto de la mantequilla.
- Hornea la torta 45 min. o hasta que esté bien doradita. Déjala enfriar en el molde 10 min. Desmóldala sobre un plato para servir; córtala en cuñas para servirla.
Nutrition Facts : Calories 320, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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