PASTEL DE ELOTE DULCE

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Pastel de elote dulce image

Uno de los ingredientes más ricos de nuestra cocina, en una súper presentación. Comprueba como el sabor de este pastel de elote dulce, encantará a todos.

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Categories     Postres

Time 1h20m

Yield 16 porciones

Number Of Ingredients 6

4 huevos
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
9 elotes (mazorcas de maíz) desgranados (unas 7 tazas)
1/2 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

Steps:

  • Calienta el horno a 325ºF.
  • Licúa los primeros 4 ingredientes, en tandas si fuera necesario, hasta que queden homogéneos. Vierte esto en un tazón grande. Agrega la harina y el polvo para hornear; revuélvelos con un batidor de varillas hasta mezclarlos bien.
  • Vierte esta mezcla en un molde de 13x9 pulgs. rociado con aceite en aerosol.
  • Hornea el pastel durante 1 hora 5 min. o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar completamente.

Nutrition Facts : Calories 180, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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