PAPAS ONDULADAS AL CURRY

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Dale un toque indio a tus papas fritas con esta receta de fácil preparación con chícharos y curry en polvo.

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Categories Casa

Time 30m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 6

Ingredients

4 tazas (3/4 de un pqte. de 16 oz) de papas fritas onduladas y congeladas ORE-IDA Golden Crinkles
2 cucharadas de aceite
1 cebolla amarilla, picada
1/2 taza de chícharos (guisantes o arvejas) congelados
2 cucharaditas de curry en polvo
4-1/2 cucharaditas de agua (opcional)

Steps:

Calienta el horno a 425ºF.
Hornea las papas como se indica en el paquete.
Entretanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla; cocínala de 3 a 5 min. o hasta que esté ligeramente dorada; recuerda revolver con frecuencia. Agrega los chícharos y el curry en polvo; mezcla todo bien. Cocina esto de 1 a 2 min. o hasta que esté completamente caliente, revolviendo con frecuencia. (Si la mezcla está muy espesa, incorpórale 1 cda. de agua. Incorpora el agua restante según sea necesario hasta que los ingredientes estén parejamente humedecidos.)
Retira la sartén del fuego. Agrega las papas; mézclalas ligeramente.

Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g