LOMO DE CERDO ASADO DE FáCIL PREPARACIóN

Lomo de cerdo asado de fácil preparación image

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Categories Casa

Time 2h

Yield 12 porciones

Number Of Ingredients 6

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Ingredients

1 lomo de cerdo sin hueso (3 lb)
3/4 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic CATALINA Dressing, cantidad dividida
2 libras de papas para asar (unas 6), cortadas en trozos de 2-pulgs.
4 betabeles (remolachas) (1 lb), cortados en trozos de 2-pulgs.
4 cebolla s (1 lb), cortadas en trozos de 2-pulgs.
4 zanahoria s (1 lb), cortadas en trozos de 2 pulgs.

Steps:

Calienta el horno a 350°F.
Coloca la carne en una asadera (molde para asar) grande ligeramente engrasada; unta la carne con 1/2 taza del aderezo. Mezcla las papas y los betabeles con 2 cdas. del aderezo restante; colócalos alrededor de la carne. Hornea 15 min.
Mezcla las cebollas y las zanahorias con el aderezo restante. Agrégalas a los ingredientes en la asadera.
Hornea 1-1/2 hora o hasta que la carne esté cocida (temperatura interna de 145°F) y los vegetales estén blandos, untándole de vez en cuando el líquido del molde. Deja reposar 10 min. antes de cortar la carne en rebanadas. Sirve la carne asada con los vegetales.

Nutrition Facts : Calories 400, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g