ENSALADA CéSAR CON LECHUGA ROMANA Y POLLO A LA PARRILLA

Ensalada César con lechuga romana y pollo a la parrilla image

Provided by My Food and Family

Time 30m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 9

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Ingredients

2 cabezas de lechuga romana, cortadas a lo largo por la mitad
1 cucharada de aceite de oliva, cantidad dividida
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb.)
2 tazas de tomates (jitomates) uva, cortados por la mitad
1/2 taza de crutones (cuscurrones)
1/4 taza de cebolla morada finamente rebanada
1/4 taza de aceitunas Kalamata sin hueso
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese
1/2 taza de aderezo César clásico KRAFT Classic Caesar Dressing

Steps:

Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Pincela la lechuga de forma pareja con mitad del aceite, y a continuación pincela el pollo con el aceite restante.
Asa el pollo de 6 a 8 min. por cada lado o hasta que esté (temperatura interna de 165°F). Pásalo a una tabla para cortar y déjalo reposar 5 min.
Mientras tanto, coloca la lechuga, con las partes cortadas hacia abajo, en la rejilla de la parrilla. Ásala de 3 a 4 min. o hasta que deje marcas ligeras en ambos lados, dándoles vuelta a los 2 min. de cocción.
Rebana el pollo y colócalo en un platón. Agrega la lechuga y los ingredientes restantes con excepción al queso y el aderezo. Espolvorea con el queso y rocía con el aderezo.

Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g