DYNIA ZAPIEKANA

facebook share image   twitter share image   pinterest share image   E-Mail share image



DYNIA ZAPIEKANA image

Categories     Casserole/Gratin     Squash

Number Of Ingredients 10

1 kg - 1 kg dyni
1 recipe - 4 jajka
2 tablespoons - 2 łyżki masła (może być roślinne)
1/2 cup - 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
1 recipe - sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
1 pinch - szczypta startej gałki muszkatołowej
1 pinch - szczypta cynamonu
1 bunch - 1 pęczek koperku
1 recipe - 1 cebula
1 recipe - sól i pieprz

Steps:

  • Dynię umyć, obrać ze skóry, odrzucić miąższ z pestkami. Pokroić w grubą kostkę, posypać solą i pieprzem, skropić kwaskiem, dodać podsmażoną, ale nie zrumienioną na tłuszczu cebulę, włożyć do rondla i dusić pod przykryciem na małym ogniu.
  • Kiedy dynia jest na wpół miękka, dodać cynamon, gałkę i przełożyć do żaroodpornego naczynia, wysmarowanego masłem. Jajka rozbić trzepaczką ze śmietaną, zalać dynię i zapiekać 20-30 min.
  • Przed podaniem - posypać posiekanym koperkiem.

There are no comments yet!