CREMOSOS CAMARONES CON SALSA ALFREDO

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Categories Casa

Time 25m

Yield 4 porciones de 1-1/4 taza cada una

Number Of Ingredients 8

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Ingredients

1/2 libra de pasta linguini, sin cocer
2 cucharadas de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
1/2 libra de camarones medianos crudos, pelados y limpios
3 dientes de ajo, bien picados
6 onzas (3/4 de un pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
3/4 taza de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese, cantidad dividida
1 cucharada de perejil fresco, picado

Steps:

Cuece la pasta como se indica en el paquete, pero sin la sal. Entretanto, calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio. Añade los camarones; cocínalos revolviéndolos de 2 a 3 min. o hasta que se pongan rosados y añadiendo el ajo al último minuto. Retira los camarones con una cuchara ranurada; reserva el líquido en la sartén; reserva los camarones.
Pon el queso crema y el caldo en la sartén; cocínalos de 3 a 5 min. revolviendo frecuentemente o hasta que el queso esté bien derretido y quede homogénea la mezcla. Incorpora los camarones y 3 cdas. del parmesano.
Escurre la pasta. Añádela a la sartén; revuélvela para recubrirla bien. Transfiere todo a un platón; espolvoréalo con el queso parmesano restante y el perejil.

Nutrition Facts : Calories 480, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g