CREMA DE ELOTE

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Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 11

50 g de Mantequilla
1 cucharada de cebolla picada
1 tronco de apio picado
2 cucharadas de harina
1 lat grande de granos de elote
2 tazas de agua
1 cucharada de sazonador en polvo de Caldo de Pollo Maggi
1/2 litro de Leche
1 lata de Media Crema Nestlé
50 g de cuadritos de pan frito (crutones), para adornar
1 lata chica de granos de elote para adornar

Steps:

1. En un recipiente, caliente la mantequilla y fría la cebolla y el apio hasta que acitronen. 2. Añada la harina y deje que se dore ligeramente. Mueva constantemente para que no se requeme. 3. Incorpore los granos de elote licuados con su jugo, el agua y la leche, moviendo constantemente. 4. Añada el sazonador en polvo de caldo de Pollo Maggi y deje hervir 5 minutos. Retire del fuego 5. En una sopera, coloque la Media Crema Nestlé, vacíe la sopa ya colada y sirva adornando con el pan frito y los granos de elote.