CHILES POBLANOS RELLENOS AL HORNO

Chiles poblanos rellenos al horno image

Los poblanos rellenos resultan más fáciles al horno.

Provided by My Food and Family

Time 45m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 9

Ingredients

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, bien picados
2 tomates (jitomates) grandes, sin semillas y picados
2 latas (11 oz cada una) de maíz (elote), escurrido
1 paquete (6 oz) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado
1 hoja de laurel
8 chiles poblanos asados, pelados y sin semillas
1 paquete (8 oz) de quesos cheddar y monterrey desmenuzados KRAFT Shredded Cheddar & Monterey Jack Cheeses

Steps:

Calienta el horno a 350ºF.
Calienta el aceite en una olla mediana a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina por 2 min., revolviendo frecuentemente. Incorpora los tomates, el elote, el jamón y la hoja de laurel. Cocina durante 10 min., revolviendo de vez en cuando. Desecha la hoja de laurel.
Rellena los chiles con la mezcla de tomate; ponle encima el queso. Colócalos, en una sola capa y con el relleno hacia arriba, en una fuente para hornear rociada con aceite en aerosol.
Hornea los chiles durante 15 min. o hasta que el queso se derrita.

Nutrition Facts : Calories 220, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g