CARNE DE RES ASADA CON PIMIENTOS Y CEBOLLA

Carne de res asada con pimientos y cebolla image

Un platillo típico de nuestras parrilladas veraniegas pero que definitivamente disfrutamos todo el año. Solo hay que probarlo para saber el porqué.

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Categories Casa

Time 30m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 6

Ingredients

1 diente de ajo, bien picadito
1 cucharada de chile en polvo
1 bistec de aguayón (beef sirloin steak) (1 lb) de 1 pulg. de grosor
1 pimiento (pimentón) rojo y 1 pimiento amarillo, cada uno cortado a lo largo en cuartos
1 cebolla morada, cortada transversalmente en 4 rebanadas
1/3 taza de salsa para asar original BULL'S-EYE Original Barbecue Sauce

Steps:

Engrasa y calienta la parrilla a fuego medio-alto.
Mezcla bien el ajo con el chile en polvo; frótaselos a ambos lados del bistec de forma pareja.
Asa el bistec y las verduras (vegetales) de 12 a 14 min. o hasta que el bistec alcance un punto de cocción media (temperatura interna de 160ºF) y las verduras estén blandas; recuerda voltear el bistec después de 7 min., voltear las verduras de vez en cuando y pincelar todo con la salsa para asar durante los últimos 5 min. de cocción.
Retira la carne y las verduras de la parrilla. Deja reposar el bistec 5 min. antes de rebanarlo para servirlo con las verduras.

Nutrition Facts : Calories 200, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g