BEIGNETS DE POULET FACILE

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Number Of Ingredients 6

1 recipe - 4 blancs de poulet
100 grams - 100 g de farine
1 recipe - 3 oeufs entiers
1 recipe - 1 petite assiette de chapelure
1 recipe - sel et poivre
1 recipe - huile de friture

Steps:

Défaire les blancs de poulet et les découper en lanières fines de la taille d'un doigt (2 cm sur 6 cm environ).
Les rouler successivement dans les ingrédients en suivant cet ordre: farine, oeufs, chapelure.
Les passer ensuite dans la friture chaude, et les égoutter dès qu'ils sont dorés sur du papier absorbant et les saler.
Garder le plat au chaud jusqu'à la cuisson de tous les beignets.
Servir avec des sauces toutes prêtes telles que mayonnaise, béarnaise, curry etc....
On peut aussi suivant le goût ajouter du persil haché aux oeufs.