BALEADAS

Baleadas image

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 50m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 9

Previous Next

Ingredients

2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza de agua
3 cucharadas de aceite vegetal
1 lata (16 oz) de frijoles negros refritos, bajos en grasa, calientitos
1 aguacate maduro, en 16 rebanadas
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 envase (4 oz) de queso feta tradicional desmoronado ATHENOS Traditional Crumbled Feta Cheese

Steps:

Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Incorpora el agua y el aceite para formar la masa.
Amásala durante 5 min. sobre una superficie ligeramente enharinada. Forma un disco. Tápalo con envoltura plástica; déjalo reposar 20 min.
Divide la masa en 8 trozos iguales. Estira cada uno hasta formar un disco de 6 pulgs.; tápalo con envoltura plástica. Repite el proceso con la masa restante para preparar 8 tortillas.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las tortillas en tandas; cocínalas durante 1 min. por lado o hasta que estén doradas y ligeramente infladas.
Esparce parejamente los frijoles calientes sobre las tortillas calientitas; ponles encima los ingredientes restantes. Dóblalas a la mitad. Sírvelas inmediatamente.

Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g