Best Carne De Res Asada Con Acompañamiento Recipes

CARNE ASADA

Steps:

• Place the flank steak in a large baking dish and, if using the sliced onion, spread the slices over the meat.
• In a medium-sized bowl mix together the orange juice, lime juice, light beer, Kikkoman soy sauce, vegetable oil, and freshly ground black pepper.
• Pour the marinade over the meat; cover with a plastic film and refrigerate for at least one hour.
• Light up your charcoal grill, or preheat your gas grill. (You can also use a cast iron grill pan, the ones you use over the stove top). And brush your grill with a little vegetable oil as this will prevent the meat from sticking.
• Remove meat from marinade and pat dry. Place meat on the grill and cook for 8 to 10 minutes per side. (Cooking time will depend on the meat thickness and your personal preferences, either medium or well done). Remove meat from grill and place it on your cutting board. Slice it and serve it with corn tortillas and other garnishes mentioned above.
• If you would like to have the same effect as that of the Mexican-American restaurant, place the cooked meat on a preheated cast iron pan, add a few drops of Soy Sauce and serve immediately. Enjoy!

CARNE DE RES ASADA CON ACOMPAñAMIENTO

Steps:

• Coloca la carne en una bolsa de plástico con cierre. Vierte 1/4 taza del aderezo sobre los bistecs; pon a marinar en la nevera durante 30 minutos por lo menos.
• Precalienta el horno a 400°F. Rocía una sartén grande antiadherente con aceite en aerosol; colócala a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Saca la carne de la bolsa; desecha la marinada con la bolsa. Pon los bistecs en la sartén caliente; espolvoréalos con la pimienta. Coloca la cebolla alrededor de la carne. Cocina 3 minutos o hasta que la parte de abajo de la carne esté dorada. Vira la carne; apaga el fuego. Mezcla el brócoli, la zanahoria y la 1/4 taza restante de aderezo; incorpora esto a la cebolla. Envuelve el mango de la sartén con papel de aluminio grueso. Coloca la sartén en el horno.
• Hornéala de 18 a 20 minutos o hasta que la carne esté cocida a punto medio (160°F). Corta la carne en rebanadas finas haciéndole cortes transversales a la fibra; acomoda las rebanadas en platos para servir. Cubre la carne con la mezcla de vegetales; sírvela con arroz.

ENSALADA DE CARNE DE RES ASADA CON ADEREZO DE AGUACATE

Steps:

• Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Espolvorea la carne con el chile en polvo. Asa la carne de 5 a 7 minutos por lado o hasta que esté bien cocida. Retírala de la parrilla; medio tápala con papel de aluminio. Déjala reposar 5 minutos.
• Mezcla, entretanto, la lechuga con los tomates, la cebolla y las aceitunas; colócalos sobre un platón para servir. Coloca el aderezo y el aguacate en la licuadora; pon la tapa. Licua esto hasta que esté homogéneo.
• Corta la carne a lo ancho de la fibra en rebanadas finas; colócalas sobre la ensalada. Rocíalas con el aderezo. Sírvelas con las galletas.